Après le petit-déjeuner, visite le marché local puis vous allez en route pour Mondulkiri via Snoul. Tout comme Ratanakiri, le Mondulkiri est une des régions la plus reculée du Cambodge. Elle se trouve dans le sud des hauts-plateaux, vaste zone s’étendant entre le Sud Laos, le Centre Vietnam et l’est du Cambodge. La région du Mondulkiri se compose d’un entrelacs de massifs inhospitaliers, de plateaux basaltiques, de collines, de savanes, de marais, de forêts clairières et de jungles denses sur terres rouges. Pays des Proto-Indochinois, minorités ethniques d’origine austronésienne ou austro-asiatique : MnôngsBiet, (Phnongs), Rhadés, Tampuas, Kraol, Chams et Stiengs. Paysans de la forêt, ces derniers vivent dans sa crainte et dans celle des génies, leur vie s’organise autour de cycles agraires liés aux moussons, ils pratiquent la technique de l’essartage ou brûlis, la cueillette, sont d’habiles pisteurs et chasseurs. Durant l’époque khmère rouge, ils furent concernés par les programmes d’épuration ethnique et durent souvent se terrer dans le fond de leurs jungles pour échapper aux séides du régime de Pol Pot. Désormais ils vivent en lisière de jungle ou le long de pistes, dans des demeures aux longs toits de chaume. Région montagneuse, Mondulkiri bénéficie d’un climat plus tempéré que d’autres régions du pays. En raison des conditions d’infrastructure, il est préférable de visiter Mondulkiri en saison sèche, de novembre à avril. Arrivée à Sen Monorom, chef-lieu de la province, en fin de la matinée. Après l’installation dans une auberge locale, départ en bus pour la visite des chutes de Bou Sra si le temps permet où admiration le coucher du soleil sur la colline Dos krormom par une piste en terre chaotique bordée de hameaux mnongs. Diner libre et Nuit à l’hôtel
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